Οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων και των Αιγυπτίων



Οι διατροφικές συνήθειες του κάθε λαού ανά τον κόσμο επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες που οφείλονται στην γεωγραφική τοποθεσία της χώρας, στην διαθεσιμότητα των φυσικών Πόρων επίσης, στις θρησκευτικές πεποιθήσεις του εν λόγω λαού και μερικές φορές στις επιρροές οι οποίες προέρχονται από αλλές ξένες κουζίνες.

Η Ελληνική όσο και η Αιγυπτιακή Κουζίνα είναι δύο μεσογειακές κουζίνες που χαρακτηρίζονται από την απλότητα, ποικιλότητα και την ύπαρξη ξένης επιρροής ανάμεσα στα πιάτα τους, δηλαδή πολλά κοινά πιάτα βρίσκονται ανάμεσα στις δύο κουζίνες όπως το κεμπάπ, οι κεφτέδες, τα ντολμαδάκια, το παστίτσιο, ο μουσακάς και τα γεμιστά.

το γεγονός ότι οι δύο χώρες ήταν υπό την επικυριαρχία της οθωμανικής αυτοκρατορίας για μεγάλο χρονικό διάστημα, δημιουργησε πολλές ομοιότητες ανάμεσα στα Πιάτα τους στην σύγχρονη εποχή.

Επιπλέον, εξαιτίας της γεωγραφικής τοποθεσίας των δύο χωρών που τους συνορεύουν Οι θάλασσες, Φυσικά να έχουν οι δύο λάοι τα θαλασσινά Πιάτα σε δεσπόζουσα θέση στις κουζίνες τους.

Η ελληνική κουζίνα βασίζεται στην εποχικότητα, την απλότητα, τη διάρκεια, την εντοπιότητα και τον υγιεινό της χαρακτήρα, από την πλευρά η άλλη η Αιγυπτιακή είναι εξαιρετικά δημοφιλής με την ποικιλότητα και παραδοσιακά πιάτα.



Αν και οι ομοιότητες που βρίσκονται ανάμεσα στις δύο κουζίνες είναι μεγάλες, υφίστανται και διατροφικές συνήθειες στην διατροφή των δύο λαών π.χ. ένα πρωινό στην Αίγυπτο παρέχοντας πιάτα σαν κουκία και φαλαφελ θεωρείται βραδινό στην έλλαδα όμως ένα ελληνικό πρωινό παρέχοντας τυρί, μαρμελάδα, κουρόυσαν και ομελέτα στην έλλαδα θεωρείται κατάλληλο γεύμα για βραδινό στην αίγυπτο.

Επιπλέον, τα φαστ φοντ έχει διαφορτική επιρροή στην Αίγυπτο από την Ελλάδα, στην Αίγυπτο τα μαγαζιά οπως το KFC.... κτλ, βγάλουν από τους αιγύπτιους αρκετά κέρδη ειδικά από τους νεούς και τους εφήβους γιατί τα βλέπουν πιο νοστμά από τα μαγειρμένα και τα σπιτικά φαγητά, ωστόσο μια πραγματικά αντίθετη κατάσταση συμβαίνει μετξύ των ελλήνων, οι οποίοι τα βλέπουν πλαστικά φαγητά και δεν τα δίνουν μεγάλη σημασία.

Μία άλλη διαφοριτική διατροφική συνήθεια είναι ορατή στο τι πίνουν οι δυο λαοί; ποια ποτά συνοδεύονται με τα φαγητά τους;

Από τα σημαντικά ποτά που βρίσκονται σε κάθε ελληνική κουζίνα και καταναλόνται με μεγάλες ποσότητες από τους έλληνες είναι τα κρασιά, οι μπύριες, το ούζο, ρετστίνα και άλλα αλκοολούχα ποτά.

Αυτά τα ποτά τα οποία στην Αίγυπτο δεν είναι δημοφιλή για θρησκευτικούς λόγους, αντικαταστίσονται εκεί με coca cola- pepsi- sprite.....κτλ.

Άλλωστε, η κατανάλωση του τσαγιού από τους Αιγύπτιους είναι καθημερινή και με μεγάλες ποσότητες εφόσουν του θεωρούν απαραίτητο μετά κάθε γεύμα για την χώνεψη του φαγητού, όμως στην ελλαδα η κατανάλωση των καφέδων κυριαρχεί ανάμεσα στους έλληνες.
