Έχω ενα όνειρο... Είναι το όνομα του τραγύδιου δημοφίλης που μ’αρέσει πολύ. Αν και είμαι 38 χρωνών, φαντάζω συχνά σχετικά της ζωής μου σε 10 χρόνια από τώρα. 

Μένω στην Ελλάδα, στην Λούτρα Αιδιψού που βρίσκεται στην Εύβοια, η πιο όμορφη νησί στον κόσμο για μένα. 

Το όνειρο μου θα άρχιζει από την μονοκατοικία στον κεντρικό δρόμο στην πόλη. Βλέπει η μονοκατοικία μου στην θάλασσα. Έχει δυο όροφοι. Το διαμέρισμα είναι πάνω και στον κάτο όροφο είναι η μικρή, φωτεινή ταβέρνα μου που φτιάχνω κάθε μέρα φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά για τους πελάτες από την Ελλάδα και από αλλές χώρες του κόσμου. 

Όλλα που βάζω στα φαγητά είναι από τη νησί: τυρί, ελαιόλαδο, ελιές, κρέας, ζαμπόν, σκόρδο, λευκό κρασί και τοπικά μπαχαρικά. Όταν δεν δουλέυω, θα κωλυμήσω, θα έμαθω ελληνικά, θα μιλήσω με τους φίλους μου και τέλος θα γράψω μυθιστόρημα σχετικά τη ζωή στην Εύβοια. 

Υπάρχουν στην γειτονιά μου πολλές τις ταβέρνες και πολλά τα μαγαζιά. Το Βράδυ πάνε οι άνθροποι βόλτα κοντά στην θάλασσα, ακούνε μπουζούκι και χορεύουν συρτάκι.
